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L'atlas pratique des fromages - Tristan Sicard

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Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation. Terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitière, lai et secrets de fabrication du fromage : le fromage n'aura plus de secrets pour vous ! 

Éditeur ‏ : Marabout; Illustrated édition (26 septembre 2018)
Dimensions ‏ : ‎ 19 x 2.8 x 24.4 cm (272 pages)
Poids de l'article ‏ : ‎1.1 kg

Marque : Astrid - art de vivre

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