Le goût de la famille - Mauro Colagreco
Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins…
Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille, et vice versa. Les recettes de ses parents, de ses grands-parents ou de ses tantes ont nourri le futur chef, tout au long de son enfance solaire en Argentine. Elles ont aussi construit les fondations de son talent.
Ces plats d’amour, de tendresse, débordants de saveurs et d’histoires,
qui le relient à ses ancêtres et enchantent ses propres enfants, Mauro Colagreco les a rassemblés...
Edition : Hachette Pratique
Format : 25x31 cm (224 pages)
Marque : Astrid - art de vivre
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